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La obesidad es una enfermedad crónica que se caracteriza por un aumento del peso corporal a expensas del tejido adiposo (grasa).
Es un problema mundial que afecta tanto a países subdesarrollados como aquellas en vías de desarrollo. Aumenta en forma progresiva y afecta tanto a hombres como mujeres.
Es importante aclarar que “obesidad” y “sobrepeso”, si bien suelen utilizarse indistintamente, no significan lo mismo, el sobrepeso es cuando una persona tiene más peso de lo normal para su altura, en cambio la obesidad es un exceso de masa grasa en relación a su masa magra.
Una de las principales causas de dicha enfermedad son los malos hábitos de vida que implican una mala alimentación y la falta de actividad física. Pero existen muchas causas que influyen en el desarrollo de la obesidad, entre ellos:
Factores genéticos, ya que el antecedente de obesidad familiar influye en su desarrollo.
Factores demográficos como la edad y el género (las mujeres tiene mayor prevalencia después de los 50 años).
Factores socioeconómicos, ya que la obesidad es más frecuente en mujeres de nivel socioeconómico bajo que en las de mayor nivel.
La obesidad es una enfermedad fundamentalmente multifactorial.
La obesidad puede causar graves problemas pulmonares, como la dificultad para respirar, ya que la acumulación de grasa debajo del diafragma y en la pared torácica pueden ejercer presión en los pulmones, lo que provoca esta dificultad en respirar, en incluso puede provocar ahogos. Otro de los problemas que sufren las personas obesas es lo que se conoce como apnea del sueño que es la interrupción momentánea de la respiración .de un lapso de por lo menos 10 segundos, lo que puede ocasionar somnolencia durante el día.
Esta enfermedad puede ocasionar trastornos cutáneos, ya que los obesos tiene escasa superficie corporal en relación al peso, lo que ocasiona que suden más que las personas delgadas.
Debido a que las articulaciones de las personas obesas padecen una sobrecarga de peso, tienen mayor riesgo de desarrollar enfermedades articulares.
Cabe destacar que una de las patologías más asociadas a la obesidad es la diabetes, ya que la persona obesa tiene multiplicada por tres el riesgo de padecer diabetes en edades medias de la vida. Por lo que la obesidad exacerba y agrava esta enfermedad, sino que también enfermedades como la hipertensión, la insuficiencia coronaria y cardíaca, los accidentes cerebros vasculares, e incluso algunos tipos de cáncer como los gastrointestinales.
Para poder tratar dicha enfermedad se requiere de un enfoque múltiple, en el cual se consideren tanto aspectos alimentarios y psicológicos y cambios en el estilo de vida con incremento de la actividad física.
Los objetivos del tratamiento del obeso son:
Reducir el peso a un ritmo adecuado.
Mantener la reducción de peso.
Prevenir la aparición de factores de riesgo, o retardar su evolución.
Promover hábitos alimentarios saludables.
Incrementar la actividad física.
Para poder cumplir con estos objetivos se deben llevar a cabo las siguientes estrategias:
Plan de alimentación.
Educación Alimentaria Nutricional.
Plan de actividad física.
Eventual tratamiento psicológico.
Area a cargo de Ana Laura Boccolini, Lic. en Nutrición MP: 2975.
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